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Notre Sélection Vin Trencavel Carsac - IGP Cité de Carcassonne

Trencavel

IGP Cité de Carcassonne

6,30 €

la bouteille de 75cl

Conditionnement à la propriété par carton de 6 bouteilles de 75cl.

Millésime 2007

100% syrah

13% Vol

Vinification :

Longue cuvaison à 28°C avec délestage et remontage intensif.

Elevage :

10 mois de boisage léger et micro oxygénation.

Dégustation :

Très belle robe grenat soutenu. Le nez fin et délicat offre des notes discrètes de vanille avec des arômes subtils de fruits noirs.
L’attaque en bouche est ample et confirme la finesse du nez. Des tanins soyeux s’appuyant sur un boisé discret donne une sensation générale d’harmonie et d’équilibre.
Ce vin pourra habiter votre cave pendant encore plusieurs années.

Accord mets & vins :
  • Escargots à l’ail
  • Cèpes poêlés
  • Confit de canard
  • Civet de lièvre
  • Cassoulet
  • Comté
  • Archives

13 décembre 2011

Pour vos fêtes de fin d’année venez découvrir nos idées cadeaux.

- Vins blancs, rosés, rouges et moelleux accompagneront tous vos repas de fête.

- Coffrets : 1, 2 ou 3 bouteilles, coffrets bois 2 bouteilles.

- Paniers garnis : réalisation selon vos critères.

- Accessoires du vin : bouchons en pâte de verre, carafes à décanter, verres sérigraphiés et verres noirs…

Les Vignobles de Carsac vous souhaitent de passer de très bonnes fêtes.