Les vins de Carsac

Vin Pinot Noir Carsac - IGP OC

Pinot Noir

IGP Oc

4,60 €

la bouteille de 75cl

Conditionnement à la propriété par carton de 6 bouteilles de 75cl.

100% pinot noir

12,5% Vol

Vinification :

Thermovinification et fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :

En cuverie traditionnelle.

Dégustation :

Couleur rouge grenat, nez très fin et fruité. En bouche sensation d’un vin fruité et suave.
Le nez est dominé par les petits fruits rouges : liqueur de grillottes, de framboise, se terminant sur la vanille et le caramel. Bouche fraîche d’intensité moyenne, très souple. Finale d’intensité moyenne avec du charme.

Accord mets & vins :
  • Crudités
  • Thon à la basquaise
  • Quiche lorraine
  • Endives au jambon
  • Pâtes à la bolognaise
  • Rosbif froid

NB : Ce vin peut être servi chambré à 14° en apéritif