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Les Actualites du vignoble de Carsac

19 février 2015

Chaque jeudi après-midi de 15h00 à 18h30 venez découvrir les huîtres de notre cher ami Daniel, producteur à Bouzigues.

21 mars 2017

Les vins des Vignobles de Carsac ont eu un franc succès auprès des dégustateurs du concours général agricole de Paris !  Au total 6 médailles à leur palmarès ! Une d’or, 4 d’argent et une de bronze !

 

L’or a été attribué au Carsac Rouge, produit phare du magasin de vente qui a séduit le jury grâce à ces fruits mûrs, sa belle attaque de fruits confiturés et sa belle longueur !

 

L’argent, pour Le rosé emblématique Audène , qui a enchanté par sa fraicheur, sa légèreté, ces notes de fruits de cerise et groseille.

 

Le blanc Chardonnay a été décrit comme un beau produit, agréable à boire avec une belle  fraicheur,

 

Le rouge Merlot Cabernet a eu du succès pour son équilibre son fruit mur (cerise mure) et sa bonne persistance

 

Le Carsac Blanc a charmé pour sa note de litchi un peu muscatet.

 

Et enfin le Bronze pour notre bib 3L le réservoir, grâce à ces fruits de torréfaction, son attaque et ces fruits murs ! Sans oublier son packaging à l’effigie de nos adhérents.

 

09 février 2017

Venez découvrir nos deux nouveaux millésimes. Le chardonnay 2016 et le carsac blanc 2016 sont en vente dès à présent au caveau.

01 juin 2016

Fête du vin le vendredi 17 Juin au magasin de vente.

 

Déroulement de la journée :

 

* A partir de 16 h00 Stand Covaldem 11

Informations et sensibilisations sur les commerçants engagés. Animations sur la réduction des déchets et dégustations des eaux.

 

* 18h30 Inauguration de l’exposition

Aquarelles de la MJC  de Carcassonne.

 

* 19h00 à 20h00 apéritif offert

Dégustation des cuvées Carsac blanc et P’ti carsac rosé.

 

* 20h00 repas 15 €

moules/frites/grillades/fruits.

 

Soirée animée par le groupe PEUT MIEUX FAIRE de Couiza.